Photo non contractuelle
Cher clients,
Pour information, vous êtes sur l'environnement de staging 2 (F23). Bons tests !!
14615
Flocon de pommes de terre
Disponible en région :Toute France
Calibre: 5 kg
Conditionnement: 1 st
Flocons de pommes de terre Bintje pour purée instantanée.
Conseils
-
Mise en oeuvre
Porter à ébullition 25 litres d'eau. Enlerver le récipient du feu et ajouter 225g de sel, 400 g de beurre et 5 litres de lait à température ambiante afin d'obtenir une température idéale. Remuer le liquide et ajouter 5 kg de flocons. laisser hydrater environ 2 minutes. Mélanger sans batrre et servir. Utilisation à chaud et à froid.
